Chef in Camicia Bocconcini di branzino in guazzetto mediterraneo facile30Secondi2 L’Essenziale BIO ACQUISTA Share Preparazione Per il guazzetto: • Rosolare lo spicchio d’aglio in casseruola, insieme ai capperi tritati, all’acciuga e alle olive; • AggiungereuncucchiaiodiDoppioconcentratodipomodorobiologicoL’essenziale BIO Petti e lasciare insaporire insieme agli altri ingredienti per qualche minuto; • Bagnare con un mestolo d’acqua per ottenere…
Social foodies Pici con datterini, acciughe e noci I pici sono una pasta fresca tipica della Toscana. Noi ve li proponiamo in una ricetta veloce ma gustosa, ideale per una “pastata” tra amici, accompagnati da datterini pelati Petti Bio “Gli Speciali”, noci e acciughe. facile30Primo Piatto Gli Speciali ACQUISTA Share Preparazione In una padella antiaderente…
#ScarPetti Sugo alla Puttanesca media30Secondo Piatto Il Fino ACQUISTA Share Preparazione In un tegame insaporite l’olio con gli spicchi d’aglio in camicia. Togliete l’aglio appena prende colore e mettete a cottura la polpa fine di datterini BIO “Il fino“ Petti. Aggiungete i capperi ben sciacquati e asciugati, le olive snocciolate e le acciughe pulite e…
Il Max del pomodoro consiglia Guazzetto piccante di totani e cime di rapa Media60Secondi Il Piccanto ACQUISTA Share Preparazione Pulite i totani lavandoli sotto l’acqua corrente ed eliminando la pelle, le interiora, separando i tentacoli, e il gladio, la striscia di cartilagine trasparente, avendo cura di non danneggiare il totano che deve restare intero. Infine,…
In Toscana con Max Mariola Panzanella Toscana facile60antipasto Il sublime ACQUISTA Share Preparazione Questa è la ricetta base ma può essere arricchita con quello che più piace. Tagliare il pane in grossi pezzi. Preparare due ciotole con acqua e dell’aceto di vino bianco. Mettere a bagno il pane nell’acqua e aceto per circa una mezz’ora…
Social Foodies Bagnun di acciughe Una zuppa di pesce della tradizione Ligure. facile45Primo Piatto Gli Speciali ACQUISTA Share Preparazione Sotto un filo d’acqua corrente pulire le acciughe, eviscerarle lasciando attaccata la coda (la ricetta originale prevede di non rimuovere la lisca, ma io lo trovo più pratico); sgocciolarle bene su un foglio di carta da…
Mani in Pasta con Max Mariola Pizza in teglia con pomodoro e verdure La pizza in teglia è facile da fare a casa, nel procedimento di preparazione è molto importante il tempo di lievitazione affinché l’impasto possa risultare leggero e digeribile. Per il condimento della pizza, largo alla fantasia.facile40Primo Piatto Il Polposissimo ACQUISTA Share Preparazione…