Chef in CamiciaSpaghettino ai gamberi e pomodoro con pesto di basilico e burrata al limonemolto facile10Primi2 Gli Speciali ACQUISTA Share Preparazione Tagliare i gamberi a tocchetti grossolani; Rosolare i gamberi in padella con un filo d’olio a fiamma vivace, quindi sfumare con vino bianco e tenere da parte; Nella stessa padella imbiondire leggermente lo spicchio…
Polpettone ripieno di scamorza al sugo Polpettone ripieno di scamorza al sugo media60Secondi4 Il Corposo ACQUISTA Share Preparazione Tritare finemente la mortadella, il prezzemolo e la cipolla rossa; Impastare i due macinati insieme alla mortadella tritata, la cipolla, il formaggio grattugiato, il pangrattato, il prezzemolo; Salare e pepare; Aggiungere le uova e impastare bene insieme…
Pennette con pesto di pomodori e ricotta Pennette con pesto di pomodori e ricotta facile25Primi4 Il Polposissimo ACQUISTA Share Preparazione Rosolare in padella lo spicchio d’aglio insieme ai gambi del basilico; Unire 400 g di Il Polposissimo Petti, salare, pepare, quindi cuocere per 10 minuti e lasciare raffreddare; Riunire in un bicchiere per frullatore ad…
Chef in Camicia Bocconcini di branzino in guazzetto mediterraneo facile30Secondi2 L’Essenziale BIO ACQUISTA Share Preparazione Per il guazzetto: • Rosolare lo spicchio d’aglio in casseruola, insieme ai capperi tritati, all’acciuga e alle olive; • AggiungereuncucchiaiodiDoppioconcentratodipomodorobiologicoL’essenziale BIO Petti e lasciare insaporire insieme agli altri ingredienti per qualche minuto; • Bagnare con un mestolo d’acqua per ottenere…
Natale con PettiInvoltini di pesce spada con pomodorofacile35secondo4 Il Corposo ACQUISTA Share Preparazione Affettate la cipolla finemente e tagliate a piccoli cubetti il cuore di sedano, poneteli dentro un tegame e aggiungete le olive, i capperi precedentemente dissalati sotto abbondante acqua, e la passata rustica di pomodoro Il corposo Petti. Condite il tutto con sale…
Natate con Petti Arancini al ragù con polpa di pomodoro media60Antipasto4 Il Gran Polposo ACQUISTA Share Preparazione Cuocete il riso in una pentola antiaderente con acqua bollente salata pari al doppio del volume del riso, in modo che, a cottura avvenuta, l’acqua sia stata completamente assorbita. Questo consentirà di mantenere tutto l’amido del riso in…
Il Max del pomodoro consiglia Triglie gratinate con salsa alla livornese Scoprite la ricetta delle triglie gratinate, una ricetta di mare per tutte le stagioni a base di questo gustoso pesce mediterraneo, nella rivisitazione con salsa alla livornese proposta da Chef Max Mariola con il pomodoro Petti!facile45secondi Il Delicato ACQUISTA Share Liberate la fantasia con…
Sapori di Casa Polpette di legumi con salsa di pomodoro al prezzemolo media40secondi Il Fino ACQUISTA Share Preparazione Questa è la ricetta base ma può essere arricchita con quello che più piace. Tagliare il pane in grossi pezzi. Preparare due ciotole con acqua e dell’aceto di vino bianco. Mettere a bagno il pane nell’acqua e…
Il Max del pomodoro consiglia Cordon bleu home made con salsa di pomodoro media30secondi Il Corposo ACQUISTA Share Preparazione In una padella antiaderente scaldare il burro, poi aggiungere la passata rustica di pomodoro Il corposo Petti e lasciar cuocere 15 minuti circa senza coperchio, facendo restringere molto la salsa e a cottura ultimata regolare di…
Il Max del pomodoro consiglia Crocchette di gamberi con salsa allo zenzero facile25Antipasto Il Sano ACQUISTA Share Preparazione Mettete a bagno la mollica nel latte. In una pentola portate l’acqua a ebollizione e scottate i gamberetti per 1’, poi scolateli e lasciateli raffreddare. In un tegame scaldate un cucchiaio d’olio e fate un soffritto leggero…
Sapori di Casa Polpette di pesce al sugo con erbette media60secondi Il polposissimo ACQUISTA Share Preparazione Schiacciare le patate in una ciotola e unirvi il tonno, il parmigiano, il pangrattato, le foglie di prezzemolo tritate, il sale e il pepe; amalgamare il tutto e far riposare il composto per almeno 20 minuti in frigorifero. Nel…
Gourmet con Max Mariola Sformatino di alici con salsa jalapeno difficile45primo Il Piccanto ACQUISTA Share Preparazione Ungere degli stampini in alluminio con l’olio e spolverarli con il pangrattato; posizionare le alici all’interno della forma, adagiandole verticalmente a raggiera, fino a foderare tutto lo stampo, avendo l’accortezza di lasciare dell’abbondanza verso i bordi esterni, per ripiegarli…