Fantasie di grano con datterini pelati Bio: la ricetta | Pomodoro Petti

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Fantasie di grano con datterini pelati Bio: la ricetta | Pomodoro Petti

Fantasie di grano con datterini pelati Bio Petti “Gli Speciali”

facile
15
Antipasto
"Gli Speciali" - Datterini Pelati biologici Petti

Gli Speciali

scheda prodotto

Preparazione

Scaldare l’olio extravergine con un spicchio d’aglio. Quando l’olio è bollente calarci i datterini pelati. Abbassare la fiamma e continuare la cottura per 5/6 minuti, aggiungere quanto basta di sale.

Nel frattempo preparare le 12 fette di fantasie di grano. A cottura ultimata adagiare lentamente un singolo datterino su ogni fetta con parmigiano grattugiato, una fogliolina di basilico fresco, e un po’ di sughetto dei datterini. Un filo d’olio extravergine di oliva ed il piatto è pronto. Servire caldo.

Ingredienti

12 fantasie di grano piccole
1 vasetto da 350g di datterini speciali Bio Petti “Gli Speciali”
olio extravergine di oliva
aglio
sale
basilico Fresco
parmigiano

RICETTA: MASSIMO BOCCIA