Seppie in umido: la ricetta | Pomodoro Petti

Seppie in umido

Social Foodies Seppie in umido facile45Secondo Piatto Il Delicato ACQUISTA Share Preparazione Rosolare in una casseruola dai bordi alti il battuto di aglio, cipolla e prezzemolo con dell’olio; aggiungere le seppie tagliate a striscioline, salare e sfumare con vino. Poi aggiungere la passata Petti e lasciar cuocere a fuoco lento fino a cottura delle seppie.…

Ravioli ripieni al pomodoro con sughetto di mare: la ricetta | Pomodoro Petti

Ravioli ripieni al pomodoro con sughetto di mare

Natale in casa Petti con Max Mariola Ravioli ripieni al pomodoro con sughetto di mare media60Primo Piatto L’Essenziale ACQUISTA Share Preparazione Per prima cosa lava bene il pesce in acqua corrente e lascialo sgocciolare in un colino capiente. Taglia gli anelli di totano, le seppioline, i gamberi precedentemente sgusciati e metti da parte. In un…

Buridda di seppie e piselli: la ricetta | Pomodoro Petti

Buridda di seppie e piselli

Primavera Petti con Max Mariola Buridda di seppie e piselli facile60Secondo Piatto Il Sublime ACQUISTA Share Preparazione In una casseruola antiaderente fate soffriggere nell’olio lo spicchio d’aglio pelato, mezza cipolla e il peperoncino. Aggiungete le seppie e dopo averle fatte rosolare per 5 minuti, sfumarle con il bicchiere di vino bianco; quindi unite alle seppie…

Cacciucco alla livornese: la ricetta | Pomodoro Petti

Cacciucco alla livornese

In Toscana con Max Mariola Cacciucco alla livornese difficile180Secondo Piatto Il polposissimo ACQUISTA Share Preparazione Per il brodo di pesce (che si può anche preparare il giorno prima) Metti le teste dei pesci grandi in una pentola con dell’acqua fredda, le carote, il sedano, la cipolla, l’aglio e il prezzemolo. Fai andare a fuoco lento…