Mangia e bevi

Estate Petti con Max Mariola

Mangia e bevi
Mangia e bevi di pomodoro con verdure e tofu
Una ricetta vegana per un aperitivo sfizioso, ideale anche come “spezza fame” detox ricco di vitamine.
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facile

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15 min

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antipasti

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4 persone

Datterini Pelati Bio Petti con pomodori biologici toscani - Gli Speciali
Gli speciali
scheda prodotto

Preparazione

Frullare il pomodoro con sale, un filo di olio e il limone e conservare in frigo. Intanto lavare e tagliare le verdure in piccoli pezzi, preparando delle crduitè. Scottare leggermente il tofu in una padella con dell’olio. A questo punto, iniziate ad allineare su uno spiedino le verdure ed il tofu a piacere. Infine servire gli spiedini insieme al succo di pomodoro.

Ingredienti

350 g di Passata di datterini pelati Petti Gli speciali BIO
200 g di tofu biologico
1 limone
1 peperone rosso
1 peperone giallo
1 cetriolo
1 cipolla di Tropea
Pepe
Sale