Panzanella con datterini pelati, indivia belga e basilico: la ricetta | Pomodoro Petti

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Panzanella con datterini pelati, indivia belga e basilico: la ricetta | Pomodoro Petti

Panzanella con datterini pelati, indivia belga e basilico

facile
15
Primo Piatto
4
"Gli Speciali" - Datterini Pelati biologici Petti

Gli Speciali

scheda prodotto

Preparazione

Taglia l’indivia a julienne e falla marinare con aceto, metà bicchiere d’acqua, sale e zucchero.

Taglia il pane a dadini e condiscilo con il pomodoro, sale, olio, basilico, e l’indivia marinata. Servi con un filo di olio a crudo e qualche ciuffetto di indivia fresca.

Ingredienti

4 fette di pane raffermo tipo Toscano
350 gr di Datterini pelati Petti “Gli speciali” BIO
4 foglie di Indivia Belga
1 bicchiere di aceto di mele
1 cucchiaio di Zucchero
4/5 foglie di Basilico
olio extravergine di Oliva
sale e pepe q.b.

RICETTA E FOTO: ARIMAUA