Rana pescatrice alla mediterranea

Chef in Camicia Rana pescatrice alla mediterranea media30Secondo piatto Gli speciali ACQUISTA Share Preparazione • Tagliare la rana pescatrice a “pezzettoni”, tipo spezzatino, non dev’essere troppo piccola, altrimenti tenderà a sfaldarsi; • Rosolare in casseruola due spicchi d’aglio tritati grossolanamente, insieme al peperoncino; • Aggiungere le olive e i capperi, quindi coprire con i Datterini…