Sapori di Casa Caciucchino difficile90secondi Il Gran Polposo ACQUISTA Share Preparazione Per questa versione veloce del Caciucco alla Livornese, pulite lo scorfano e tagliatelo a pezzetti.Pulite le cozze e lavatele con cura sotto l’acqua corrente, poi mettetele in un tegame con il coperchio e lasciatele andare a fuoco medio per 5 minuti, fino a quando…
Social foodies Gnocchi colorati Una ricetta creativa, colorata, gustosa che accoglie con allegria l’arrivo della primavera. media90Primo Piatto L’Essenziale ACQUISTA Share Preparazione Lessate le patate in abbondante acqua salata, quindi fate raffreddare. Privatele della buccia e schiacciatele con uno schiacciapatate. Formate una fontana e versate la farina gradualmente incorporandola con le patate. Impastate e aggiungete…
Social Foodies Rigatoni al forno con polpette Se avete voglia di una pastasciutta ricca e appetitosa, vi consiglio questi rigatoni conditi con un succulento ragù di polpettine. media90Primo Piatto Il Delicato ACQUISTA Share Preparazione Pela e trita la cipolla, soffriggila in una casseruola con un filo d’olio e aggiungi la passata di pomodoro. In una…
Social Foodies Zuppa vegana ai cereali e legumi facile90Primo Piatto L’Essenziale ACQUISTA Share Preparazione Metti i cereali e i legumi misti in una ciotola, ricoprili di acqua e lascia riposare una notte. Scola i cereali e i legumi, sciacquali e tienili da parte. In una grande pentola dai bordi alti, fai rosolare nell’olio a fuoco…
Natale in casa Petti con Max Mariola Pollo in potacchio con patate alle erbe media90Secondo Piatto Il Polposissimo ACQUISTA Share Preparazione In una casseruola larga e capiente metti l’olio, gli spicchi d’aglio in camicia, il rosmarino e i pezzi di pollo. Fai rosolare il pollo su ogni lato per qualche minuto a fiamma alta e…
Pasqua Petti con Max Mariola Cannelloni, ricotta, spinaci e pomodoro Un classico primo della cucina italiana da gustare in famiglia. Una ricetta ideale per il pranzo di Pasqua.media90Primo Piatto Il Corposo ACQUISTA Share Preparazione Per prima cosa amalgamare la ricotta con il parmigiano, le uova, gli spinaci sminuzzati, sale e pepe. Intanto far scottare i…
Estate Petti con Max Mariola Polpette alle melanzane con salsa alla pizzaiola media90Secondo Piatto Il Corposo ACQUISTA Share Preparazione Taglia le melanzane a cubetti di circa un centimetro, metti i cubetti in uno scolapasta e cospargi di sale grosso. Lasciali riposare in modo che perdano il loro liquido. Dopo circa 30 minuti, lave le melanzane…
Pasqua Petti con Max Mariola Agnello in umido con carciofi alle erbe Scoprite la ricetta dell’agnello in umido con carciofi alle erbe, perfetta per il pranzo di Pasqua. Ecco come prepararla con il pomodoro Petti! facile90Secondo Piatto Il Gran Polposo ACQUISTA Share Lasciatevi ispirare dalle ricette di Petti che oggi vi suggerisce un secondo piatto…
Mani in Pasta con Max Mariola Pizzette di sfoglia Le pizzette di pasta sfoglia chiamate “salatini” in Piemonte, molto comuni anche in Sardegna e nel Lazio, sono l’ideale per un aperitivo o per un buffet. medio90Primo Piatto Il Delicato ACQUISTA Share Preparazione La base Prendere una spianatoia di legno e versare la farina a fontana…