Seules les meilleures tomates toscanes sont sélectionnées, dument calibrées et concassées finement pour obtenir cette pulpe spéciale très fine.
Produit pour les palais les plus sophistiqués, il a une consistance unique qui provient de la rencontre de la tomate en morceaux avec celle de la sauce plus sucrée. Parfait pour assaisonner les pâtes aux oeufs, les plats au four et les pizzas à pâte plus épaisse.
tomates pelées concassées
Il polposissimo
TOMATES PELÉES CONCASSÉE FINES
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Ingrédients
tomate(99,75%)
sel iodé
Formats
| Boîte | 400g, 200g |
| Cluster | 3x400g, 2x400g, 3x200g, 2x200g |
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Formats
Scheda Tecnica
| Peso | Media | Tolleranza | |
|---|---|---|---|
| Peso netto | 200g / 400g | DPR 391/80 | |
| Standards Chimico-fisici | Standard | Tolleranza | |
| Residuo ottico (°Brix) | 8,0 | ≥7,5 | |
| Consistenza-Bostwick (cm/30 sec) | 4-6 | ≤8,0 | |
| Colore (sistema Gardner a/b) | 2,1 | ≥1,9 | |
| pH | 4,10-4,40 | ≤4.40 | |
| Conservazione | |||
| Da consumarsi entro | 36 mesi dalla data di produzione | ||
| Allergeni | |||
| Il prodotto non contiene allergeni indicati nel Reg.(UE) 1169/11 e s.m.. Nel sito non sono presenti allergeni e quindi il rischio di contaminazione crociata o l’uso non intenzionale sono ragionevolmente esclusi. |
|||
| Informazioni nutrizionali (valori medi per 100g) | |||
| Energia kJ | 128 | Energia kcal | 30 |
| Grassi (g) | 0,2 | di cui Saturi | 0,0 |
| Carboidrati (g) | 5,0 | di cui zuccheri | 5,0 |
| Fibre (g) | 1,1 | ||
| Proteine (g) | 1,6 | ||
| Sale (g) | 0,67 | ||
| Modalità di conservazione | |||
| Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro 4 giorni | |||
| Altri requisiti | |||
|
Prodotto non sottoposto a trattamenti ionizzanti. Prodotto “NON OGM”. | |||
