Social foodies Ravioli con ripieno ai carciofi al pomodoro e basilico Una classica ricetta della domenica da condividere in famiglia, consigliata da “Le dolcezze di Valentina”. media120Primo Piatto Il Delicato ACQUISTA Share Preparazione Lavate i carciofi e tagliateli a striscioline sottili, quindi rosolateli in padella con olio, sale e pepe a fuoco piuttosto vivace (in…
Social Foodies Pan Pomodoro Un’ottima idea per un antipasto o un cestino di pane un po’ speciale.media120Antipasto Il Polposissimo ACQUISTA Share Preparazione Sciogliere il lievito nell’acqua calda con lo zucchero e fare riposare per 5 minuti. Frullare la polpa di pomodoro con il frullatore a immersione. Nella planetaria impastare le farine con il lievito, olio,…
In Toscana con Max Mariola Ribollita toscana media120Primo Piatto L’Essenziale ACQUISTA Share Preparazione Metti a bagno i fagioli cannellini secchi per una notte intera. Una volta che i fagioli si saranno ammorbiditi, cuocili in abbondante acqua a fuoco lento per almeno un’ora (a piacere si può aggiungere un osso di prosciutto crudo o delle cotenne…
Social Foodies Torta al pomodoro media120Dolci L’Essenziale ACQUISTA Share Preparazione In una ciotola inizia a sbattere le uova con lo zucchero e l’olio extravergine di oliva. Nel frattempo sciogli in mezzo bicchiere di acqua calda il cubetto di lievito di birra e lascialo da parte. Setaccia insieme la farina, la maizena e il lievito in…
Mani in Pasta con Max Mariola Fagottini acqua e farina con salsa spicy Questo tipo d’impasto è molto facile da fare e prevede l’utilizzo solo di acqua e farina. E’ molto utilizzato nella cucina Cinese e Giapponese per preparare i famosi ravioli cinesi cotti al vapore o alla piastra. medio120Primo Piatto Il Delicato ACQUISTA Share…