Le meilleur des tomates Toscanes Revient aux Recettes Lesso rifatto alla fiorentina “lesso rifatto” à la florentine difficile 70 min second plat 4 personnes Il gran polposo Fiche produit Share PréparationÉmincez les oignons précédemment pelés et coupés en tranches épaisses ; faites chauffer de l’huile dans une poêle et dès qu’elle commence à se réchauffer ajoutez…
Le meilleur des tomates Toscanes Revient aux Recettes Il Peposo dell’Impruneta “il peposo” de l’impruneta difficile 180 min second plat 4 personnes L’essenziale Fiche produit Share PréparationPrenez le muscle entier et coupez le en morceaux, en veillant à ce qu’ils ne soient pas trop petits (car ils se réduisent pendant la cuisson). Préparez ensuite tous…
Le meilleur des tomates Toscanes Revient aux Recettes Tortelli Maremmani con ragù difficile 210 min premiere plat 4 personnes Il corposo Fiche produit Share PréparationPétrir les pâtes et faites reposer la préparation au frigo pendant une demîheure environ. Pendant ce temps, préparez la farce. Blanchissez les épinards et mettez les de côté. Travaillez la ricotta…