Crostone con fagioli all’uccelletto e Pecorino ToscanoCrostone con fagioli all’uccelletto e Pecorino ToscanoMolto facile25antipasto6 Il Fino ACQUISTA Share Preparazione• Tritare finemente l’aglio, quindi rosolarlo in casseruola; • Aggiungere la salvia, lasciata a foglie intere, quindi aggiungere la Polpa fine di Datterini BIO “Il Fino” Petti, e lasciare restringere per 10 minuti; • Aggiungere i fagioli…
Fusilli con ragù di noccioleFusilli con ragù di noccioleMedia70primo2 Il Sublime ACQUISTA Share Preparazione• Frullare le nocciole fino a ridurle ad una granella grossolana; • A parte, fare un soffritto di carota, sedano, porro, cipolla rossa e porcini tritati finemente con olio; • Una volta ammorbidite e dorate, aggiungere le nocciole, la passata di datterini…
Il PeposoIl PeposoMedia20secondo4 L’Essenziale ACQUISTA Share Preparazione• Tagliare il muscolo di manzo a cubotti, come per uno spezzatino, quindi condirli con abbondante pepe nero di mulinello; • Affettare finemente la cipolla e farla appassire in una casseruola a fondo spesso; • Aggiungere la carne, salare leggermente e rosolarla uniformemente su tutti i lati; • Aggiungere…
Pappa al pomodoroPappa al pomodorofacile60primo4 Il Delicato ACQUISTA Share Preparazione• Preparare un brodo vegetale con sedano, carota e cipolla; • Affettare il pane toscano a fette sottili e tostarle leggermente sulla griglia, quindi strofinare con aglio; • Disporre le fette di pane insaporito sul fondo di una casseruola, bagnare con poco brodo vegetale e coprire…
Pepperoni PizzaPepperoni PizzaFacile20primo Pizza Sauce ACQUISTA Share Preparazione• Lavorare l’impasto per la pizza con le mani, quindi stenderlo all’interno della teglia, abbondantemente oleata e lasciarlo lievitare per 30 minuti; • Condire la base con olio e sale, versare abbondante Salsa per Pizza PETTI, aggiungere la mozzarella grattugiata e cuocere in forno a 220° per circa…
Gourmet con Max Mariola Polpettine di tonno con salsa al pomodoro facile30secondo Il Fino ACQUISTA Share Preparazione Schiacciare le patate in una ciotola e unire il tonno, il parmigiano, le foglie di prezzemolo tritate, il sale e il pepe; amalgamare il tutto e far riposare il composto per almeno 20 minuti in frigorifero. Nel frattempo…
Chef in CamiciaSpaghettino ai gamberi e pomodoro con pesto di basilico e burrata al limonemolto facile10Primi2 Gli Speciali ACQUISTA Share Preparazione Tagliare i gamberi a tocchetti grossolani; Rosolare i gamberi in padella con un filo d’olio a fiamma vivace, quindi sfumare con vino bianco e tenere da parte; Nella stessa padella imbiondire leggermente lo spicchio…
Il Max del pomodoro consiglia Penne pomodoro e ricotta facile20primo piatto Il Sublime ACQUISTA Share Preparazione In una padella antiaderente versare un filo di olio d’oliva, aggiungere uno spicchio d’aglio lasciato in camicia e il cipollotto tritato fino, incluse le cime più verdi; una volta dorato togliere l’aglio ed aggiungere la passata di datterini BIO…
Polpettone ripieno di scamorza al sugo Pennette con pesto di pomodori e ricotta media60Secondi4 Il Corposo ACQUISTA Share Preparazione Tritare finemente la mortadella, il prezzemolo e la cipolla rossa; Impastare i due macinati insieme alla mortadella tritata, la cipolla, il formaggio grattugiato, il pangrattato, il prezzemolo; Salare e pepare; Aggiungere le uova e impastare bene…
Pennette con pesto di pomodori e ricotta Pennette con pesto di pomodori e ricotta facile25Primi4 Il Polposissimo ACQUISTA Share Preparazione Rosolare in padella lo spicchio d’aglio insieme ai gambi del basilico; Unire 400 g di Il Polposissimo Petti, salare, pepare, quindi cuocere per 10 minuti e lasciare raffreddare; Riunire in un bicchiere per frullatore ad…
Spaghettoni all’Aglione Spaghettoni all’Aglione molto facile25Primi2 Il Polposissimo ACQUISTA Share Preparazione Pelare l’aglio, rimuovere l’anima centrale, quindi affettare a fette molto sottili; Scaldare 4 cucchiai d’olio in casseruola a fuoco molto dolce, aggiungere gli spicchi d’aglio e lasciarli cuocere molto delicatamente per un paio di minuti, facendo molta attenzione affinchè non si scuriscano assolutamente; Bagnare…
Pappardelle al ragù di Chianina Pappardelle al ragù di Chianina media150Primi2 Il Delicato ACQUISTA Share Preparazione Impastare le uova con la farina fino a creare un panetto, impellicolarlo e farlo riposare 30 minuti; Tagliare un pezzetto di impasto tirarlo a macchina, una volta ottenute le sfoglie tagliarle al coltello per otteneredelle pappardelle; Tagliare a brunoise…