Gourmet con Max Mariola Polpettine di tonno con salsa al pomodoro facile30secondo Il Fino ACQUISTA Share Preparazione Schiacciare le patate in una ciotola e unire il tonno, il parmigiano, le foglie di prezzemolo tritate, il sale e il pepe; amalgamare il tutto e far riposare il composto per almeno 20 minuti in frigorifero. Nel frattempo…
Chef in CamiciaSpaghettino ai gamberi e pomodoro con pesto di basilico e burrata al limonemolto facile10Primi2 Gli Speciali ACQUISTA Share Preparazione Tagliare i gamberi a tocchetti grossolani; Rosolare i gamberi in padella con un filo d’olio a fiamma vivace, quindi sfumare con vino bianco e tenere da parte; Nella stessa padella imbiondire leggermente lo spicchio…
Il Max del pomodoro consiglia Penne pomodoro e ricotta facile20primo piatto Il Sublime ACQUISTA Share Preparazione In una padella antiaderente versare un filo di olio d’oliva, aggiungere uno spicchio d’aglio lasciato in camicia e il cipollotto tritato fino, incluse le cime più verdi; una volta dorato togliere l’aglio ed aggiungere la passata di datterini BIO…
Polpettone ripieno di scamorza al sugo Pennette con pesto di pomodori e ricotta media60Secondi4 Il Corposo ACQUISTA Share Preparazione Tritare finemente la mortadella, il prezzemolo e la cipolla rossa; Impastare i due macinati insieme alla mortadella tritata, la cipolla, il formaggio grattugiato, il pangrattato, il prezzemolo; Salare e pepare; Aggiungere le uova e impastare bene…
Pennette con pesto di pomodori e ricotta Pennette con pesto di pomodori e ricotta facile25Primi4 Il Polposissimo ACQUISTA Share Preparazione Rosolare in padella lo spicchio d’aglio insieme ai gambi del basilico; Unire 400 g di Il Polposissimo Petti, salare, pepare, quindi cuocere per 10 minuti e lasciare raffreddare; Riunire in un bicchiere per frullatore ad…
Spaghettoni all’Aglione Spaghettoni all’Aglione molto facile25Primi2 Il Polposissimo ACQUISTA Share Preparazione Pelare l’aglio, rimuovere l’anima centrale, quindi affettare a fette molto sottili; Scaldare 4 cucchiai d’olio in casseruola a fuoco molto dolce, aggiungere gli spicchi d’aglio e lasciarli cuocere molto delicatamente per un paio di minuti, facendo molta attenzione affinchè non si scuriscano assolutamente; Bagnare…
Pappardelle al ragù di Chianina Pappardelle al ragù di Chianina media150Primi2 Il Delicato ACQUISTA Share Preparazione Impastare le uova con la farina fino a creare un panetto, impellicolarlo e farlo riposare 30 minuti; Tagliare un pezzetto di impasto tirarlo a macchina, una volta ottenute le sfoglie tagliarle al coltello per otteneredelle pappardelle; Tagliare a brunoise…
Natale con PettiInvoltini di pesce spada con pomodorofacile35secondo4 Il Corposo ACQUISTA Share Preparazione Affettate la cipolla finemente e tagliate a piccoli cubetti il cuore di sedano, poneteli dentro un tegame e aggiungete le olive, i capperi precedentemente dissalati sotto abbondante acqua, e la passata rustica di pomodoro Il corposo Petti. Condite il tutto con sale…
Natale con PettiCaponata invernale con datterinifacile40contorno4 Gli Speciali ACQUISTA Share Preparazione Come prima cosa preparate la vinaigrette agrodolce: mescolate l’aceto di vino con lo zucchero e sbattete con l’aiuto di una frusta in modo che lo zucchero si sciolga completamente. Preparate poi tutte le verdure: eliminate le foglie esterne dure dei carciofi e l’eventuale barba…
#ScarPetti Gamberoni in guazzetto con salsa di datterini allo zenzero media30Secondo4 Il Sano ACQUISTA Share Preparazione Pulire e sgusciare i gamberoni tenendo da parte alcune teste.Tritate finemente aglio, peperoncini e prezzemolo.In una padella antiaderente aggiungete l’olio e poco dopo il trito, quindi soffriggete per 2 minuti. Ora aggiungete in padella le teste dei gamberoni e…
Natate con Petti Arancini al ragù con polpa di pomodoro media60Antipasto4 Il Gran Polposo ACQUISTA Share Preparazione Cuocete il riso in una pentola antiaderente con acqua bollente salata pari al doppio del volume del riso, in modo che, a cottura avvenuta, l’acqua sia stata completamente assorbita. Questo consentirà di mantenere tutto l’amido del riso in…
Il Max del pomodoro consiglia Pollo alla cacciatora di pomodoro media40secondi Il Polposissimo ACQUISTA Share Lasciatevi ispirare dalle ricette di Petti che oggi vi suggerisce un secondo piatto ricco e appetitoso, ideale anche per un’ottima scarpetta: il pollo alla cacciatora di pomodoro. In questa preparazione viene usata la polpa finissima Il polposissimo Petti. Questa deliziosa…