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![Panzanella con datterini pelati, indivia belga e basilico: la ricetta | Pomodoro Petti Panzanella con datterini pelati, indivia belga e basilico: la ricetta | Pomodoro Petti](https://www.ilpomodoropetti.com/wp-content/uploads/2017/01/Panzanella-Toscana-con-indivia-e-basilico.jpg)
Panzanella con datterini pelati, indivia belga e basilico
Preparazione
Taglia l’indivia a julienne e falla marinare con aceto, metà bicchiere d’acqua, sale e zucchero.
Taglia il pane a dadini e condiscilo con il pomodoro, sale, olio, basilico, e l’indivia marinata. Servi con un filo di olio a crudo e qualche ciuffetto di indivia fresca.
Ingredienti
4 fette di pane raffermo tipo Toscano
350 gr di Datterini pelati Petti “Gli speciali” BIO
4 foglie di Indivia Belga
1 bicchiere di aceto di mele
1 cucchiaio di Zucchero
4/5 foglie di Basilico
olio extravergine di Oliva
sale e pepe q.b.
350 gr di Datterini pelati Petti “Gli speciali” BIO
4 foglie di Indivia Belga
1 bicchiere di aceto di mele
1 cucchiaio di Zucchero
4/5 foglie di Basilico
olio extravergine di Oliva
sale e pepe q.b.