Orzo, zucca e pomodoro: la ricetta | Pomodoro Petti

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Orzo, zucca e pomodoro: la ricetta | Pomodoro Petti

Orzo, zucca e pomodoro

Questa è una ricetta vegana ideale da preparare anche in estate, magari sostituendo la zucca con delle carote.
facile
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Primo Piatto
"Il Corposo" - Passata Rustica di Pomodoro Petti: Confezione da 700 grammi

Il Corposo

scheda prodotto

Preparazione

Mettete a cuocere l’orzo in abbondante acqua salata per circa 30 minuti. Nel frattempo, lavate e mondate la zucca, tagliatela a cubetti piccoli e fatela stufare in un tegame con olio e cipolla (se occorre aggiungete un po’ d’acqua durante la cottura). Preparate un sugo di pomodoro molto asciutto utilizzando aglio, olio e mezza bottiglia di Il corposo Petti. Quando tutti gli ingredienti saranno cotti, aspettate che si intiepidiscono e assemblateli insieme a vostro gusto.

Ingredienti

300 gr di orzo perlato
200 gr di zucca mantovana
mezza bottiglia di Il corposo – passata rustica Petti
2 spicchi d’aglio in camicia
mezza cipolla
olio
sale e pepe

RICETTA: PIZZI E FICHI