torta pasqualina

Pasqua Petti con Max Mariola

torta pasqualina
Tortina pasqualina
Un modo diverso e sfizioso per portare in tavola la classica torta del pranzo di Pasqua.
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facile

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30 min

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secondi

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4 persone

Datterini Pelati Bio Petti con pomodori biologici toscani - Gli Speciali
Gli speciali
scheda prodotto

Preparazione

Lavorare la ricotta con gli spinaci, sale e pepe. Stendere la pasta brisée e con l’aiuto di un coppapasta ritagliare 8 dischi. Prendere le terrine di ceramica, imburrarle leggermente, stendere la pasta e con l’aiuto di un cucchiaio farcire con il composto di ricotta e spinaci, una fettina di uovo sodo e i datterini. Coprire le terrine con l’altro disco di pasta, spennellare leggermente la superficie con il tuorlo dell’uovo e infornare nel forno già caldo per 10 minuti a 180°.

Ingredienti

1 rotolo di pasta Brisèe
320 g di Datterini pelati “Gli speciali” Petti BIO
150 g di ricotta di pecora
120 g di spinaci già lessati
4 uova (2 sode e 2 crude)
Burro
Sale e pepe
4 terrine tonde di ceramica (diametro 10 cm)